Купаты из свинины
640₽/ кг
Описание
Купаты — традиционное блюдо, которое издревле готовили в селах Грузии, но в основном, из баранины. Измельченное мясо с луком и приправами помещали в промытые свиные кишки и готовили разными способами: обжаривали на огне или прямо на углях .Купаты опускают ненадолго в кипяток, затем обжаривают на сковороде, углях, гриле, запекают, тушат. Подают это блюдо с овощами, зеленью, соусами, гарнирами из картофеля и круп.