Рулет из курицы с сыром и копченостями

Куриное мясо – отличный источник животного белка. Куриный рулет – более «концентрированный», при запекании вода испаряется, и в нем остается больше белка, который легко усваивается. В 100 г курицы – 20% суточной нормы фосфора, необходимого для мышечной и нервной системы. В мясе кур есть триптофан, который влияет на производство серотонина, улучшающего настроение, а также витамины А, В1, В2, никотиновая кислота и множество минеральных веществ.