Шейка барашка

Баранья шейка – это сочнейшее, нежное и немного жирное мясо на кости. Помимо того, что ее, как правило, используют для супов, она подходит для рагу и фарша. Ее часто жарят, тушат и запекают. Баранья шейка идеальна для шашлыка, так как обладает наилучшим соотношением жира и мяса.